ジンギスカン専門チェーン「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」の水戸店が、2026年8月10日に水戸市宮町1-7-20「ホテル テラス ザ ガーデン水戸」1階でオープンした。運営は株式会社一家ダイニングプロジェクト（親会社・株式会社一家ホールディングス）。8月7日のプレスリリースによると、水戸店は同チェーン18店舗目で、茨城県への初出店にあたる。同社はこれを「一都三県以外への全国展開の第一歩」と位置づけている。
営業時間・席数・予約
営業時間は平日16:00〜23:00、土日祝12:00〜23:00。ラストオーダーはいずれも22:30。土日祝の12:00〜16:00はランチメニューを用意する。定休日は公式サイトに記載がない。
席数は81席で、内訳はカウンター12席、テーブル24席、ボックス16席、個室29席。電話番号は029-350-2036。予約は電話とWEB予約に対応する。駐車場の有無は開店時の発表と店舗ページのいずれにも記載がないため、車で向かう場合は事前に確認したい。
メニューと価格帯
看板メニューは「塩〆熟成ラム肩ロース」1人前979円（税込）。生ラムは指定ブランドのみを使用し、独自の熟成方法で仕上げると発表されている。産地の記載はない。
飲みものはハイボール飲み放題60分660円（税込）という設定で、卓上のハイボールタワーから自分で注ぐ方式。宴会向けには食べ飲み放題コース1名6,380円（税込）がある。単品979円から入れる価格と、6,380円のコースの両方を持つ構成で、少人数の飲みと宴会の双方を想定した価格帯といえる。
同じ建物に、同じ運営会社の店が2軒
注目したいのは出店の位置である。この「ホテル テラス ザ ガーデン水戸」1階には、同じ一家ダイニングプロジェクトが手がける「寿司トおでん にのや 水戸店」も2026年8月21日にオープンしている。同社は11日間のうちに、水戸駅前の同一建物へ2業態を連続で投入したことになる。にのやも茨城県初出店で、こちらは68席・個室4室の寿司居酒屋。ジンギスカンと寿司おでんという別ジャンルを並べ、駅前で宴会需要を面で取りにいく形だ。
所在地の宮町1丁目は、水戸駅の北口側にあたる。駅ビルのエクセルや京成百貨店を含む水戸市の中心商業エリアで、宴会向けの店が集まる一帯である。なお公式サイトとプレスリリースはいずれもアクセスを「水戸駅南口」と表記しているため、初めて向かう場合は出口ではなく住所で地図検索するのが確実だ。
店舗情報
店名：大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん 水戸店
所在地：〒310-0015 茨城県水戸市宮町1-7-20 ホテル テラス ザ ガーデン水戸1F
オープン：2026年8月10日
営業時間：平日16:00〜23:00／土日祝12:00〜23:00（LO 22:30、土日祝12:00〜16:00はランチメニュー）
席数：81席（カウンター12・テーブル24・ボックス16・個室29）
電話：029-350-2036
運営：株式会社一家ダイニングプロジェクト
公式サイト：大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん 水戸店
公式Instagram（チェーン共通）：@ramuchan_jingisukan
